Bezoek ook onze hoofdsite

Colruyt

rolletjes filet d'anvers rolletjes filet d'anvers

Rolletjes filet d'Anvers

  
Aantal personen: ± 10 hapjes
Bereiding
  1. Verhit 2 eetl. olijfolie in een braadpan en bak 1 rode paprika in reepjes gedurende 5 min. Blus met 1 koffiel. xeresazijn en kruid naar smaak met peper, zout en een paar draaien van de Italiaanse kruidenmolen (Topaz). Laat afkoelen.
  2. Snij 1 handvol rucola grof en meng met 2 eetl. geroosterde dennenpitten en de paprika. Verdeel het paprikaslaatje over ± 10 sneetjes filet d'Anvers. Rol op en steek vast met een prikkertje.